CAFÉ DE APUÍ CONQUISTA O TOPO DO BRASIL E GARANTE DOIS LUGARES NO PÓDIO NACIONAL NA SIC 2026

Com o 1º lugar de Vani de Souza (Sítio Santa Catarina) e o 3º lugar de Joelma Pereira (Sítio Nossa Senhora de Fátima), produtoras do sul do Amazonas confirmam a força dos Robustas Amazônicos na categoria Canéfora do Coffee of the Year Brasil, em Belo Horizonte
​A cafeicultura do sul do Amazonas acaba de escrever mais um capítulo histórico no cenário nacional. Durante a Semana Internacional do Café (SIC) 2026, realizada entre os dias 11 e 13 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte (MG), o município de Apuí — principal polo cafeeiro do estado — colocou o Amazonas duas vezes entre os cinco melhores cafés do país na categoria Canéfora do concurso Coffee of the Year Brasil 2026.
​O grande campeão nacional foi o Sítio Santa Catarina, de Apuí (AM), conduzido pela produtora Vani de Souza, que conquistou o 1º lugar no ranking brasileiro. O pódio apuiense e amazonense foi completado pelo Sítio Nossa Senhora de Fátima, também localizado em Apuí e sob o comando da produtora Joelma Pereira, que assegurou a 3ª colocação. O resultado evidencia o protagonismo feminino na agricultura familiar do sul do Amazonas e consolida a Região Norte — que ainda teve o Acre na 5ª posição — como potência na produção de cafés especiais.
​O pódio dos melhores cafés Canéfora do Brasil (SIC 2026)
​A disputa reuniu amostras de todo o território nacional avaliadas às cegas por especialistas e provadores certificados. Confira o ranking oficial dos cinco finalistas:
• ​1º lugar: Sítio Santa Catarina – Apuí, Amazonas (Produtora: Vani de Souza)
• ​2º lugar: Fazenda São Bento – Montanhas do ES, Espírito Santo (Produtor: Luiz Carlos)
• ​3º lugar: Sítio Nossa Senhora de Fátima – Apuí, Amazonas (Produtora: Joelma Pereira)
• ​4º lugar: Sítio Cristal – Montanhas do ES, Espírito Santo (Produtor: Antônio Daniel)
• ​5º lugar: Sítio Dois Irmãos – Acre (Produtor: José Leite)
​O que torna o café Canéfora especial?
​Por muito tempo associado apenas aos blends tradicionais e à indústria de café solúvel, o grão da espécie Coffea canephora (que engloba as variedades Robusta e Conilon) passou por uma verdadeira revolução tecnológica e sensorial na última década.
​Diferente do café Arábica — que exige altitudes elevadas e temperaturas mais amenas —, o Canéfora destaca-se naturalmente por apresentar maior teor de cafeína, baixa acidez, corpo denso e aveludado e uma doçura marcante. Quando submetido a boas práticas de manejo, colheita seletiva apenas dos frutos maduros e processos modernos de pós-colheita (como fermentação controlada e secagem em terreiros suspensos), o grão revela camadas sensoriais surpreendentes, com notas de chocolate intenso, caramelo, nozes, frutas amarelas e toques florais.
​Apuí e a adaptação perfeita à Amazônia
​Localizado no sul do Amazonas, ao longo da rodovia Transamazônica (BR-230), o município de Apuí tornou-se referência nacional ao transformar a cafeicultura em motor de desenvolvimento econômico aliado à preservação ambiental. Originário de regiões tropicais quentes e úmidas, o Coffea canephora encontrou nas condições climáticas e no solo da região o ambiente ideal para expressar seu máximo potencial produtivo e qualitativo.
​Na região amazônica, a cultura se adapta perfeitamente às temperaturas médias elevadas, às altitudes baixas e ao regime abundante de chuvas. Em Apuí, o uso de clones regionais de alta performance, somado ao investimento técnico em sistemas agroflorestais, sombreamento e manejo sustentável liderados por produtores familiares, permite colher grãos de altíssima pontuação na escala global de qualidade sem a necessidade de abrir novas áreas de floresta.
​Ao superar regiões tradicionalíssimas da cafeicultura brasileira, como as Montanhas do Espírito Santo, as produtoras Vani de Souza e Joelma Pereira levam o nome de Apuí e do Amazonas ao lugar mais alto da cafeicultura nacional, provando que o futuro dos cafés especiais do Brasil passa pela sustentabilidade e pela identidade sensorial da Amazônia.